Taky Názor | david navrátil

Takový multitasking totiž neprospívá našemu BMI.  Výzkum "Leaving a Flat Taste in Your Mouth: Task Load Reduces Taste Perception"  ukazuje , že pokud jsme ponořeni do náročnější práce, tak se snižuje naše schopnost vnímat chuť.  Takže slané (a sladké) nám chutná méně slaně (sladce).  A především toho sníme více, o nějakých 18% více slaného a cca 10% sladkého. Rovnou se přiznávám, že jsem na tento výzkum narazil při obědě...

Příběh české frustrace : "Jedním ze způsobů, jak se vyrovnat s totalitou, byla emigrace. Někteří emigrovali fyzicky, jiní psychicky. Emigrovali jsme do svých rodin, do chaty na víkend, do bezpečných zdí svého bytu. Ven raději nevycházet, o nic se nezajímat, budovat si své malé domácí štěstí. Tato adaptace byla pochopitelná. Její plody si však neseme dodnes. Byť si polovina našich spoluobčanů už totalitu nepamatuje, my tuto zkušenost ochotně předáváme dále. Nezájmem o veřejnou sféru, o druhé lidi, lhostejným postojem ke komunitním aktivitám i občanskému aktivismu. Kdo má málo, tomu bude ještě vzato : "Neustálé zaměření pozornosti na tenčící se či již neexistující finanční zdroje jim vyčerpalo sílu vůle, schopnosti analytického přemýšlení do dalšího rozhodování." Never Brush Your Teeth Immediately After a Meal : "But research shows that brushing too soon after meals and drinks, especially those that are acidic, can do more harm than good. Acid reflux poses a si...

Jakákoliv dieta a odhodlání jíst zdravě je těžce zkoušené v případě, když jsme vyčerpání, ve stresu, ve špatném rozpoložení... Ve špatném rozpoložení jsou i fanoušci toho týmu, který prohrál. Takoví fanoušci mají tendenci více páchat přestupky díky posilnění alkoholem, domácí násilí, mají větší šanci i na infarkt... Yann Cornil a Pierre Chandon ukázali , že fanoušci týmu, který prohrál, dostanou i hlad. Velký hlad. A naopak ti, kteří fandí týmu, který vyhrál, dostanou osvícení, co se týká zdravého stravování. Podle jejich výzkumu  fanoušci týmu, který prohrál, snědli o 28% více než normálně a především více tučného jídla. A naopak fandové vítězného týmu snědli o 16% méně než normálně . Jde o krátkodobou reakci na výsledek favorizovaného týmu. Nicméně dlouhodobě špatné výsledky během sezóny mohou pozměnit váhové a prostorové disproporce fanoušků. Máme v týmu jednoho sešívaného. Budu (si) Petra během této sezóny vážit :-)

Ten, kdo drží dietu, jí stejně, jako ti druzí. Jen se cítí provinile. No jo, ale jak vyzrát na chuť k jídlu? Existuje spousta možností, na které existuje research, jinak bych je tady pochopitelně nezmiňoval :-) Stačí jídlo nevidět, jíst z menšího talíře, soustředit se jen na jídlo, mít zrcadlo u ledničky... Prostě spousta, ale chtělo by to něco sofistikovanějšího, že jo. Martin, Anton a spol. zkoumali vliv rychlosti jedení na množství snědeného jídla. Stačí jíst pomaleji? Na půl plynu? Ano. Ale musíte být muž. U žen to neplatí.  Další experiment zkoumal, zda změna rychlosti během jídla nemá vliv na apetit. Nejlepších výsledků bylo dosaženo, když na začátku jíte rychle a pak zpomalíte na 50% svého obvyklého tempa. Tyto výsledky byly lepší, než v případě konstantně pomalého tempa.  A především, a to pozor, tentokrát snížení apetitu dosáhli jak muži, tak ženy.  Takže ke stolu už je s metronomem :-)

Potřebujete přesvědčit někoho, u koho víte, že s vámi nemusí souhlasit? Přesvědčte jej. A před tím jej nadopujte kávou. Výzkum  ukázal, že ti, co dostali kávu, byli více ochotni souhlasit s kontroverzními tématy, byli ochotnější přijmout argumenty.  Myslete na to, až dostanete pozvání na kávu.